Комментарии (0)
Питание в сложных пешеходных походах.
В любом походе вопрос питания должен ставиться в подчинение главной цели - прохождению маршрута. Приминительно к пешеходному походу следует еще учитывать его специфику - большую длину маршрута и необходимость преодолевать протяженные препятствия. Кроме того сложные походы отличаются от более простых наличием определяющих целей - первопрохождения, восхождения на обзорную вершину, посещение труднодоступного района. Сложные пешеходные походы проходят, как правило, в горных или горно-таежных районах, в них должен присутствовать значительный перепад высот, маршрут выбирается линейный, продолжительность похода 20-25 дней.
Все это выдвигает следующие требования к питанию:
- Калорийность
- Вкусовые качества и сытность
- Легкость
- Быстрота приготовления
- Сохранность в течении похода
В течении ряда походов наша группа пыталась выполнить эти требования, но обычно это удавалось либо в ущерб вкусовым качествам, либо легкости.
Первоначальный рацион был взят из альманаха "Ветер странствий" №19. Он был опробован в походе по хребту Каратау (3 к. с. апрель 1990 года, 12 дней ).
сушеное мясо 19
жир 19
овсяные хлопья 19
яичный порошок 6
сухое молоко 12
бульон из 1/2 кубика на 500 мл кипятка
горсть сухарей
чай с сахаром
молоко сухое 19
масло топленое 19
овсяные хлопья 37
горсть сухарей
чай с сахаром
Смеси разбавляются водой и доводятся до кипения.
Сухие перекусы включали сало, колбасу, сухари, урюк, чернослив, конфеты, карамель. На наиболее сложных участках маршрута выдавался шоколад. Калорийность суточного рациона составляла примерно 2400 ккал (500 г продуктов в день на человека).
.jpg)
