Питание в походе

Очень важно заранее предусмотреть питание в походе. которое должно быть полноценным и питательным. Зачастую многие считают, что туристы в походе питаются одной тушенкой, но это вовсе не так. Питание у них разнообразное и здоровое.

Программа питания

Для сбора продуктов, необходимо отталкиваться от того, насколько активным будет отдых. Если поход будет средней сложности, то туристу в сутки необходимо потреблять до 4000 калорий, маршруты на горной местности предусматривают потребление до 5000 калорий. Основной упор делается на углеводы, жиры и белки.

  • Белок отвечает за строение клеток и обмен веществ.
  • Жиры необходимы при легких нагрузках и усваиваются они довольно быстро.
  • Углеводы нам необходимы при тяжелых нагрузках, они дают нам энергию и организм их быстро усваивает.

В первые три дня аппетит снижен в связи с перестройкой организма на новый режим. Поэтому не стоит в эти дни заставлять себя кушать. Это не вредит организму, поскольку недостающую энергию он берет из жировых запасов. Как правило, когда до конца похода остается несколько дней, запасы продуктов уменьшаются, но аппетит увеличивается. Поэтому на эти дни нужно предусмотреть трудноусвояемые продукты, например бобовые. Они способны притупить чувство голода надолго.

Распределение по калорийности

Чаще всего в питание в походе включается горячий завтрак (кофе или чай, крупы), перекус с чаем и ужин супами, печенными и жареными блюдами, компотом или чаем. Утром участникам похода раздают карманные продукты, которыми они смогут притупить чувство голода между основными приемами пищи.

На завтрак необходимо съесть 30 % суточной нормы калорий. Этот прием пищи должен легко усваиваться, быть калорийным и не очень объемным.

В обед также потребляется 30% калорий. Здесь нужно сочетать легкоусвояемую и тяжелую пищу. К примеру, пряники, вафли, сахар и сыр, колбаса, сало и т. д.

На ужин оставляем 25% калорий. Пища должна быть полноценной и обязательно горячей (жареные блюда, каши с мясом, уха, супы).

Остальной процент калорий уходит на перекусы. Необходимо запастись легкоусвояемыми продуктами (сухофрукты, шоколад, сахар).

В течение дня следует выпивать достаточное количество жидкости, так как при интенсивном движении организм теряет свою норму.

С усталостью поможет справиться 20 г смеси, которая состоит из лимона, меда, чернослива, ореха, кураги и изюма. Все ингредиенты необходимо перемолоть в мясорубке и употреблять за завтраком.

Список продуктов в поход

  • хлеб, сухари, печенье

Список продуктов в поход