Организация питания в туристическом походе

Содержание

Введение………………………………………………………………………. 3

1. Питание в туристическом походе на два дня……………………………. 4

2. Организация дневного питания в походе………………………………… 6

3. Организация горячего питания в походе…………………………………. 7

Заключение……………………………………………………………………. 12

Список использованной литературы………………………………………. 13

Введение

Задачи туристских походов — как активный отдых, так и задачи познавательные, воспитательные, спортивные и оздоровительные.

Оздоровительный эффект туристского похода в первую очередь зависит от организации рационального, сбалансированного питания. Успех в решении остальных задач тоже в значительной мере зависит от совершенства системы жизнеобеспечения туристской группы, в том числе и питания. Вот почему питание в путешествии входит в круг туристских интересов.

Готовясь к путешествию, каждый турист думает над тем, какие продукты лучше взять с собой в поход, как организовать приготовление пищи в походных условиях. Ведь от рационального сбалансированного питания зависит не только жизнеобеспечение туристской группы, но зачастую успех и безопасность всего путешествия.

В данной работе будут рассмотрены особенности организации спортивного питания в туризме.

1. Питание в туристическом походе на два дня

При подготовке туристского похода необходимо прежде всего выбрать определенный маршрут с учетом классификационных требований и степени подготовленности группы. Особое внимание следует обратить на разработку режима похода, выбор подходящих пунктов для привалов, необходимого снаряжения, инвентаря, запасов пищи.

При выборе маршрута желательно заранее учесть его безопасность в эпидемиологическом отношении.

Большое значение имеет комплектование группы, в основу которого надо положить примерно одинаковую степень подготовленности ее членов к маршруту соответствующей категории сложности.

Не ранее чем за месяц до начала похода все участники проходят медицинский осмотр и получают разрешение на участие в походе. В составе группы обязательно должен быть хотя бы один человек, умеющий оказывать первую помощь при травмах и заболеваниях.

Каждый туристский поход независимо от категории сложности маршрута нужно организовать так, чтобы он содействовал укреплению здоровья, В этом отношении существенную роль играет режим похода, а также правильная организация питания. Необходимо позаботиться о постепенном увеличении нагрузки, о том, чтобы рационально чередовались работа и отдых.

В сложных походах при многодневных переходах и значительных физических нагрузках питание прежде всего направлено на восстановление сил. По калорийности оно должно удовлетворять

Добавил. df. Воскресенье, 04.01.2015