Питание в походе

В походах-семинарах с Клубом «Неизведанный Мир» люди проводят от трёх до одиннадцати дней. Всё это время человеку нужно что-то кушать, если, конечно, он не праноед. В этой статье мы расскажем вам о том, какое питание предлагается в наших походах и семинарах.

Питание в наших походах вегетарианское, с ведическим уклоном. К подобному стилю мы шли долгие годы, постоянно совершенствуя свои навыки приготовления пищи и адаптации её для походов и семинаров. Выяснилось, что элементы ведической кухни как нельзя лучше подходят для наших мероприятий.

Для справки. Ведическая кулинария – один из разделов древнейшей науки аюрведа. Приём пищи, в понимании последователей аюрведы, это не просто набивание желудка. То, что мы кушаем, оказывает влияние не только на наше физическое, но и на психоэмоциональное состояние, на наши духовные качества. То, как готовится пища, и какие специи при этом применяются, а также состояние повара - очень важно и способно сделать блюдо целебным и заряжающим энергией. Кроме того, в ведической кулинарии указанно, какие продукты лучше всего употреблять и в какое время суток. Поскольку на наших семинарах мы преследуем цель духовного и физического оздоровления человека, то ведическая кулинария подходит нам как нельзя кстати.

В целом наше питание в походе выглядит так. С утра – лёгкая каша, иногда молочная, иногда с тыквой. Всем, кто не любит сладкое по утрам, мы даём возможность набрать каши без сахара и сливок. К каше выдаётся горсть орехов (фундук, миндаль), семечек и «шняжек» (сладких кусочков сушеного ананаса). В обед мы готовим суп. Это может быть дал, сырный суп, суп с фасолью или борщ. Вечером - каша с сыром и салат. Чай мы предлагаем после каждого приёма пищи, вечером к чаю выдаются конфеты и печенье. В каждое блюдо добавляются ведические приправы, которые усиливают насыщение вкусом. В наше питание не входят продукты, содержащие ГМО. На стационарных семинарах рацион немного отличается. Разнообразие и изысканность блюд в этом случае значительно выше, по причине наличия стационарной кухни.

Пища, которую мы употребляем, не создаёт тяжести ни в желудке, ни в уме. Человек наедается, но оттока энергии не происходит. Благодаря этому достигается более глубокое погружение в медитацию. гораздо плодотворней проходят занятия йогой. происходит открытие заблокированных энергетических каналов. Да и для походов по горам вегетарианская и ведическая кухня подходит просто замечательно. Подъемы преодолеваются легко, и радость жизни переполняет человека.

Мы не придерживаемся какой-то определённой религии или мировоззрения, поэтому на наших семинарах нет лекций о вреде мяса или алкоголя. Мы их просто не употребляем. Насчет белка не стоит беспокоиться, организм обязательно получит его из бобовых и сыра, которыми богато наше питание.

Продукты по калорийности подобранны так, что человек не испытывает как перенасыщения, так и голода. Крымский поход летом в плане питания богат салатами из местных овощей. Множество фруктов растёт на деревьях, а также продаётся в местных посёлках по ценам, значительно ниже рыночных. Лучше не брать с собой в поход запасы пищи, голодными не останетесь, а вот нести рюкзак будет тяжело.

Готовит в походе инструктор. Все желающие могут оказать ему добровольную помощь. Несут продукты все участники группы. Дети 9-12 лет несут 1 кг, женщины - до 3 кг, мужчины - до 5 кг. Поэтому подходите к сбору рюкзака разумно, не набирайте лишнего и внимательно читайте информацию на нашем сайте.


    		•