Питание в походе

Голодный турист - злой турист. Вопрос питания волнует нас не меньше, чем план маршрута. В этой статье я хочу уделить внимание нашему рациону и продуктам.

Походный рацион составлялся годами практики, проб и отзывов туристов, с учетом рекомендаций по правильному питанию.

В походе мы не можем приготовить так насыщенно, как дома, становится вопрос балансировки веса продуктов и их энергетической ценности. Большинство организаторов и проводников предпочитают питаться одними кашами, они мало весят. Мы стараемся приблизить наш рацион к домашнему, и один раз в день обязательно горячее (супы, и даже походный борщ). Мы немного уступаем в весе кашам своим "жидким" рационом, но правильное питание залог нормальной работы желудка, хорошего настроения, силы и энергии, которая поможет нам донести уступающий вес.

Утром, после вчерашнего перехода, организму нужно войти в тонус нового дня, и чтобы старт не был таким тяжелым, на завтрак мы готовим жидкое. В середине дня у нас большой привал, и обед. Мы не разжигаем костер, едим бутерброды с колбасой, салом, сыром, паштетом, шоколад, сухофрукты и, по возможности, чай. Вечером мы можем расслабиться, восстанавливаем свои силы, на ужин у нас каша.

Если вы не едите мясо, лук, приправы, паштет, это лучше сказать, инструктору, до того момента, когда все приготовлено, тогда будет возможность вкусно поесть. И напоследок, примерное, меню шестидневного похода: