Питание в походе

Когда дело доходит до подготовки туристского похода, то на первый план выходит вопросы относительно вещей, которые нужно с собой взять, а также продуктов питания. С этим возникают основные проблемы, потому что с одной стороны нужно брать такие продукты, которые не испортятся за время похода, с другой стороны они не должны занимать много места. К тому же, нужно учитывать и вкусовую составляющую, т. е. брать с собой малопитательные и невкусные продукты ни к чему.

В походных условиях организм человека начинает работать иначе. Условия в походе, как правило, тяжелей, чем обычно, поэтому человеческому организму нужно больше энергии и калорий. Но нельзя забывать и о том, что питание человека по-прежнему должно быть сбалансированным, потому что это не только определяет самочувствие, но даже напрямую влияет на здоровье. Вряд ли будет преувеличением заявление о том, что успех путешествия и безопасность группы зависят от питания.

К выбору продуктов питания нужно подходить осторожно. Тяжёлый рюкзак, забитый продуктами тоже не лучший вариант. В любом походе самое главное — это научиться решать основные вопросы, связанные с питанием всей группы. Это важно ещё и потому, что во время похода что-то может идти не по плану, поэтому продукты могут заканчиваться быстрее, либо некоторые из них могут не пользоваться популярностью, что-то может испортиться.

Одной из распространённых ошибок при выборе продуктов для похода становится то, что люди не учитывают «удобство» продуктов в походе. В сложившихся условиях не всегда будет возможность приготовить полноценную еду, а очень часто нужно будет просто перекусить что-то по-быстрому. С другой стороны увлекаться этим тоже не следует, потому что можно испортить собственный желудок.

Опытные туристы знают различные секреты хранения и транспортировки продуктов питания, чтобы они дольше оставались свежими и привлекательными на вид. Также неплохо было бы знать рецепты блюд, которые можно приготовить в походных условиях из продуктов, находящихся в рюкзаке. Правильная организация питания становится важной и неотъемлемой частью любого туристического мероприятия, в особенности похода. Человек должен получать несколько тысяч калорий в день, так как затраты организма тоже велики. В противном случае будет испытываться утомление, хроническая усталость и слабость. Впрочем, энергетические затраты подсчитывают только в дальних и тяжёлых путешествиях.